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一. 油烟机的选购注意事项

市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。在选购时，首先应根据自己厨房的具体格局和个人喜好确定要购买的类型。

. 薄型油烟机重量轻、体积小、易悬挂，但其薄型的设计和较低的电机功率，使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围，有机会逃逸于室内，其排烟率明显低于其它两类机型。所以，大多数消费者在购买油烟机时，都不考虑这一类型。如果你的厨房墙壁单薄（非承重墙），承挂不住深型吸油烟机的重量，由于厨房布局的限制，又无法安放柜式抽油烟机，那么，薄型油烟机也就是你较为理想的选择了。

. 深型油烟机外型流畅美观，排烟率高，能与不同风格的现代厨房家具匹配，已成为消费者购买油烟机时的*机型，在市场上占据了主导地位。各生产厂家都推出了不同型号的深型吸油烟机。深型吸油烟机的深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟，其深型的机身便于安装功率强劲的电机，这使得油烟机的吸烟率大大提高。深型吸油烟机由于较大较重，悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度，能够承受油烟机本身重量和它在运作时产生的压力。在购买时，要将这一点考虑进去。

. 柜式抽油烟机由排烟柜和专用油烟机组成，油烟柜呈锥形，当风机开动后，柜内形成负压区，外部空气向内部补充，排烟柜前面的开口就形成一个进风口，油烟及其它废气无法逃出，确保油烟和氮氧化物的抽净率。柜式抽油烟机吸烟率高，又不用悬挂，不存在钻孔、安装的问题，不需要考虑厨房墙体的承受能力，应该说在这一点上综合了薄型和深型油烟机的优点。但是，由于排烟柜左右挡板的限制，使操作者在烹饪时有些局限和不便，为此，很多消费者放弃了这一选择。另外，其外观造型不够精致，与现代时尚的厨房家具不宜相配。

二. 油烟机的选购误区

. 功率越大吸油烟效果会越好

促销员往往会拿功率来做文章，说功率越大，吸油烟效果会越好，这是一大误区。事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。

. 面板的材质无关紧要

关于面板材质，促销员可能会“故意忘记”不提起，或者直接说出一个某某合金的名词来忽悠消费者。事实上，吸油烟机的材质非常重要，试想，一个吸油烟机，天天要接触各类油烟、调料等酸碱的腐蚀，短期内可能无法看出，但是半年或一年以后则会发生诸如褪色、漏油烟等问题。如果腐蚀到了电线，则会造成电线短路，烧毁电机的事故。事实上，要检验材质也是非常简单的，国内*的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精细有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别，只需要直接用磁铁来试即可，能够吸上的，则肯定为一般劣质合金或者铁类，不能够吸上的才是精钢材质。

. 内腔设计不重要

吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。

. 有免拆洗功能即可免拆洗

吸油烟机*的免拆洗是不可能的，一个吸油烟机用了一年以后，必须要拆洗，否则由于涡轮和内腔油烟的附着，将严重影响吸油烟效果。所以一个吸油烟机不能无限制的“免拆洗”，而更应该设计成“可拆洗”，在一年以后，可以自己在家拆下油网、涡轮清洗，那样才是真的易清洁。

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三. 油烟机怎么清洗？

. 洗洁精、食醋浸泡法。将扇叶小心拆下，浸泡在用毫升洗洁精和ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约分钟后，再用干净的抹布擦洗。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在℃左右，去污力才好。

. 高压锅蒸汽冲洗法。高压锅内放半锅冷水，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，由于高热水蒸汽不断冲淋扇叶，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。

. 将刷洗好的扇叶晾干后，涂上一层办公用胶水，使用几个月后将风扇叶上的油污成片撕下来，油污全沾在胶水层上，既方便又干净。

. 先在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟，再将℃的热水喷入油烟机的风扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中。储油盒的清洗，在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。

. 或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也可以，保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷油烟净后放入塑料袋中，静置分钟后取出，在盆内注入℃的热水后用抹布仔细清洗。只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。油网的清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。

四. 油烟机的保养方法

. 为保持抽油烟机的性能，延长其寿命，应经常注意日常保养，保养时请将电源插头拔掉，确保安全。

. 经常保持抽油烟机机体外部的洁净，使用后请用干布或沾有中性清洁剂的软布擦拭外壳及网罩。

. 当油杯所盛污油达八分满时必须倒掉，以免溢出污染环境，油杯不能用强酸或强碱清洗剂浸泡清洗。过滤网使用一段时间(一般二十天左右);会因附着的油污而影响使用效果，必须取下进行清洗。

. 为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多。在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。

. 在日常清洗保养中，严禁用水直接冲洗抽油烟机，以防电气部件进水。如果抽油烟机出现异常情况，应立即切断电源，暂停使用。

. 不要擅自拆油烟机，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪声，*让厂家的专业人员进行清洗。切勿自行洗涤电机，抽油烟机的电机需要每年力日有一次。可用缝纫机油，有一点要注意的是清洗抽油烟机时切勿洗涤电机。